Большинство салатов состоят из комбинации свежих овощей, сыров и иногда мяса, морепродуктов или фруктов. Возможности для создания вкусных салатов практически бесконечны, но существует ряд классических салатов, которые пользуются особой популярностью во всем мире и могут выступать как закусками, так и основными блюдами.
Овощной салат
Овощные салаты часто представлены в меню ресторанов и считаются самыми популярными домашними блюдами. Они состоят из микса разнообразных овощей, например, таких как помидоры, огурцы и лук. Измельченный сыр также является одним из основных ингредиентов многих овощных салатов. Заправляют овощные салаты растительным маслом, майонезом, сметаной или уксусом.
Салат «Цезарь»
Салат «Цезарь» наибольшей популярностью пользуется в итальянской кухне. Это классическое блюдо состоит из салата романо (римский салат, ромен), покрытого сыром пармезан и крутонами. Заправка для «цезаря» делается из анчоусов, оливок и яиц.
Салат «Кобб»
Салат «Кобб» назван в честь его изобретателя Роберта Кобба. Двоюродный брат бейсбольной звезды Тая Кобба, роберт Кобб, придумал это блюдо в 1930-х годах. Салат Кобба готовится из салата романо или латука, цыпленка гриль, авокадо, помидоров, бекона, яиц вкрутую, голубого сыра или сыра рокфор и заправляется уксусом.
Греческий салат
Греческий салат состоит из разнообразных ингредиентов, которые обычно используются в греческой кухне, таких как любой тип зеленого салата, помидоры, сыр фета, оливки, огурцы и красный лук. Классической заправкой для греческого салата является масло и уксус.
Салат Капрезе
Ароматный и очень простой в приготовлении салат Капрезе появился в Италии, но позже стал довольно популярным блюдом во всем мире. Он состоит из слоев свежих помидоров, ломтиков моцареллы и листьев базилика. Заправкой для него может выступать оливковое масло или бальзамический уксус.
А вот простой, пошаговый рецепт салата из макарон http://gospodarka.ru/salat-iz-makaron-prostoy-poshagovyy-retsept.html, которым мы делились в одной из прошлых публикаций. Возможно, он тоже вам пригодится.
Статья защищена законом об авторских и смежных правах. При использовании материала активная ссылка на женский журнал gospodarka.ru обязательна!
В дополнение к вышесказанному предлагаем видео-рецепт легендарного салата «Кобб». Не пропустите!